トランス脂肪酸は悪影響？

トランス脂肪酸は悪影響？

トランス脂肪酸は年に数回大きな話題となります。

大ざっぱに言えばトランス脂肪酸が人体に悪影響を
及ぼすのではないかという話です。

何年も前からトランス脂肪酸が健康被害があるかどうか
議論されてたけど、つい先日米で全面禁止になりました。

もちろん、理由は体に悪影響を及ぼすってことですが・・・

そもそもトランス脂肪酸って？

トランス脂肪酸って言うのは部分硬化油などとも呼ばれる。

それは植物性オイルを固めるために水素を添加して作られるもので
すでに約1世紀前に初めて調理に使われた歴史あるものです。

それが何に使われているかというと、
焼き物や揚げ物のパリッとした食感を保ち、日持ちを良くする効果があるので
食品によく使われています。

トランス脂肪酸の具体例
固有の企業の名前をだすまでもなく、多くの食品関連企業が
使っているものです。

マーガリン、ショートニング、ハンバーガー、ドーナツ、パン、お菓子・・・

やっぱりおいしく感じるから使うんでしょうね。それとコストの問題もあると思いますが・・・

アメリカではつい先日、米食品医薬品局（ＦＤＡ）により禁止する方針を固めた。
とニュースになりましたが、日本ではまだどうなんでしょうね？

ただ、健康被害を考慮してどのメーカーさんもトランス脂肪酸の
代替え品をさがしたり、量をへらして努力されています。

歴史が長いだけにいまさら言われても酷な気もします。

トランス脂肪酸による影響

食品業界は完全に禁止されると困惑するのは言うまでもありません。
トランス脂肪酸は牛乳や肉などの動物性食品には天然に含まれるものもあるが、
消費される大半のものは人工的に作られたものです。

でトランス脂肪酸を摂取することにより、悪玉LDLコレステロールの増加と関連があるとされている。
その悪玉LDLコレステロールの増加が心臓発作、脳卒中、肥満、アレルギー・・・

ということらしいです。

最近の歴史

2007年ごろ：健康被害を考慮してアメリカの州単位で独自に規制
2008年10月：米バーガーキングで全メニューでトランス脂肪酸使わない
2009~10年：日本でも調査などの対応
2011年：日本ではトランス脂肪酸の表示義務
2012年：日本では影響は小さいとのこと（食品安全調査会）
※日本は健康被害がでるほど摂取しないので問題がないということらしい。

タグ：トランス脂肪酸

常滑焼の技術で人工乳房？

常滑焼の技術で人工乳房

先ほど何気なくニュースを見ていたら
『常滑焼の技術で人工乳房』
ってネタやってました。

そういえばアンジェリーナ・ジョリーが乳がんのリスクを下げるために
乳房切除手術したことを思い出した。

常滑焼の技術と３Ｄモデリングとヌーブラの技術の
コラボレーションといったものでした。

常滑焼

まず常滑焼ですが愛知県の常滑市を中心とした焼き物です。
日本六古窯の一つであり古くから焼き物が盛んで
日本六古窯の中には同じく愛知県の瀬戸焼も含まれています。

一番有名なものは直接常滑焼というわけではありませんが
便器でＩＮＡＸってありますよね？

日本の場合たいてい便器はＴＯＴＯかＩＮＡＸですが、
そのＩＮＡＸは常滑に本社のある陶磁器メーカーです。
タイルでも有名です。

ちなみに愛知県は常滑焼、瀬戸焼の他にもありますが、
加えて日本三大瓦でいわれる三州瓦が高浜市にあります。
これは陶磁器でなく粘土で作った瓦ですが。

人工乳房

人工乳房については、アンジェリーナ・ジョリーの時に名前を
聞いたことがあります。

しかし、アンジェリーナ・ジョリーがどのようなものを使ってるのか
あるいは形成外科的なものなのかはわかりません。

が、ＴＶでみたものはほとんどヌーブラに近い感触っぽく、
それでいて本当に乳房に見えるリアリティの高いものでした。

それを形成するのに、最新の3D技術も使うのですが仕上げは
人間の手作業、それに常滑焼の技術が生かされるという話。
↓↓↓
マエダモールドさん

人工ボディー事業だそうです。
乳がんなどで、乳房を失うと暑いとき薄着になれないとか、温泉に行くのが
恥ずかしいとかっていう方がほとんどだと思いますが、
そういう方にとっては朗報ですね。

この人工乳房のお値段ですが
AカップからDカップまであり15万円~16.5万円の
5千円刻みで既製品があるそうです。
やはり大きい人の方が高いですが・・・

それでオーダーメードの場合は40万円くらいからだったと思いますが
納期がかなりかかりますが作ってくれるらしいです。

特に若くして乳房を失った方には明るい兆しかと思います。
使い方はヌーブラみたいに粘着性の素材なんで、
肌につけるだけです。

温泉やスポーツなどで汗などではがれやすそうなときは
専用の接着剤があるのでそれを使うとのこと。

やはりお値段もお値段なんで少しでも安くなるか
保険がきくといいですね。

リコピン1.5倍の トマトケチャップ｜デルモンテ

デルモンテ　リコピンリッチ　トマトケチャップ

リコピン1.5倍のトマトケチャップ
カタカナで続けて書くと何かわかりませんが
キッコーマン食品株式会社は2013年8月5日に、
通常のトマトケチャップに比べ、
あの「リコピン」が1.5倍含まれる
『デルモンテ　リコピンリッチ　トマトケチャップ』
を発売するとのこと。

リコピンリッチ→リコピンが豊富

ってことです。

トマト何個分？
リコピンリッチ　トマトケチャップでは
大さじ１杯（１８ｇ）に、完熟トマト１個分を使用です。

そして、そのリコピンは５．４ｍｇと
通常のトマトケチャップの１．５倍含まれています。

ちなみに、通常のトマトケチャップとは
『デルモンテ　トマトケチャップ』
です。真ん中に『リコピンリッチ』が入ってないやつです。

マヨネーズやケチャップ
マヨネーズやケチャップって言うのは
どこの家庭でも銘柄って決まってますよね？

砂糖や塩ならともかく、家庭で使うソース、
醤油、マヨネーズ、ケチャップというのは
味が変わるのは敬遠されがちです。

このリコピンリッチ　トマトケチャップは
糖類の使用量をおさえ、
芳醇でフルーティーな味わいが特徴のパイナップルビネガーを使用とのこと
通常のトマトケチャップが何を使ってるのかわかりませんが、
このリコピンリッチ　トマトケチャップは
手作りケチャップのような味わいと食感が特徴らしいです。

きっと、このケチャップにおススメの使い方は
あると思いますが、普通の人が普通に使っているものの
味が変わると場合によっては料理の味が変わってしまうので
どうなんでしょうね？

マヨネーズに限らず、カロリーオフとかって商品も
健康にはいいのですが、味がどうしても物足らないと感じるので
ちょっとこの長い名前の

デルモンテ　リコピンリッチ　トマトケチャップ

には注目です。

犬の熱中症予防

犬の熱中症予防

猛暑日連続更新

梅雨明けしたと思ったら灼熱地獄とでも言いましょうか？

体調管理がとても大変です。

昨日は熱中症によるものと思われる救急搬送が

愛知、岐阜、三重の東海三県で200件弱あったらしいです。

私が子供のころ夏の暑さというのは

最高気温が30度超えた日が何日あったか

という基準で暑かったかどうか判断してました。

けど、ここ20年くらいから

35度を超える日が何日あったか

という見方をしてました。それまで35度を超えるってことあまりなかった気がします。

けれども、暑さは盆までといわれ、盆過ぎると35度を超える日は少なった記憶があります。

このころまでは熱中症というよりも日射病という言い方をしてました。

室内で体調崩すってことが少なかったんです。

熱中症について

私は熱中症の一歩手前になったことがありますが、

けど家族の中で一人だけ、いや一匹だけ熱中症にかかりました。

それは、オスの柴犬です。

幸いにも世間で人間に対して言われるような急性のものでなく

あまりにも暑さが続き温度感覚がわからなくなったようでぐったりしてました。

それで、獣医さんに連れてったら”熱中症”といわれました。

それが、確かおととしのことだったかと思います。

あるんですね、犬の熱中症。

漫画でドリトルって獣医の話があるんですが、それでも犬の熱中症

ってのがでたことがあったんできっと世間では犬の熱中症って

たくさんあるんだなって思いました。

猛暑日と酷暑日

また、気温35度超える日を猛暑日でなく酷暑日と言ってた記憶があります。

ただ、同時から気象庁では猛暑日と言ってたかもしれませんが・・・

犬の熱中症治療

うちの、犬の熱中症の場合は時間かけてじわじわってタイプで

おかしいと気付いてから2,3日して獣医さんに連れてったものです。

細かく分類すると、熱中症より夏バテ程度のものだったかもしれませんが

注射を2本打った記憶があります、それを二日づつけてか1日おいて打った記憶があります。

そのうちの1本は強心剤と呼ばれ、呼吸が乱れ心拍がおかしかったので

心臓の動きをしっかりさせるものだったと思います。

おかげで数日してからよくなりました。

犬の熱中症予防

犬の熱中症予防については、日の当たる時間は散歩させない。

散歩させるなら早朝が良い。

体温調整するのに、風通しをよくする。

水を忘れずに与える。

と、正直人間での熱中症予防と同じです。

ただ、気を付けないといけないのが夕方の散歩。

日が傾いたからいいだろうと思って、人間の感覚で散歩

特にアスファルトは犬もやけどするくらい熱がこもってたりするので

避けると言ってました。

これから、暑い日が続きますが人間と同じく犬の熱中症予防を忘れずに！

ちなみに、うちでは犬の為にほとんど24時間エアコンかけっぱなしです。

もちろん夏だけですが・・・

7月10日は何の日？

一日遅くなってしまいましたが

7月10日は何の日でしょうか？

７＝な

１０＝とう

で

”納豆の日”

だそうです。

私は納豆大好きです。

けど、夏場は全体的に食欲が落ちるってのもそうですが、

においが・・・

夏場って、なんでも蒸れたようないや～なにおいが漂いますよね？

エアコン入れないと、別ににおいしないんだけど

熱気がにおいに感じてしまう。

こういう人おおくないですか？

納豆のにおいはすごく強烈です。

いつもより強烈です！

だから、夏場に納豆は食べません・・・

けど、昔と比べると納豆ってにおいが和らいで

におわなっとう

なんてのは、すっきりしていいと思います。

けど、納豆ってにおいがないと納豆じゃないみたいなところあるので複雑です。

ちなみに7月10日の「納豆の日」に納豆の有名どころ茨城県水戸市の水戸駅では、

納豆をアピールするイベントが開催されます。

納豆ごはんの試食コーナー『納豆食堂』だけでなく

吹奏楽やブラスバンドの演奏が行われるそうです。

あと、ごとうちゃキャラの水戸市マスコットの

「みとちゃん」

も応援に駆け付けたようです。

ちなみに、水戸駅には納豆の記念碑があるんですって！

納豆のイベントもいいですが、この暑さ！

もっと涼めるものがほしいです。

今、ふと思ったのですが、

7月10日は納豆の日
3月10日は水戸の日

っで、年に2回イベントできそうですね。

手足口病、首都圏でも流行の兆し

手足口病、首都圏で流行

九州、中国地方を中心に手足口病が流行しているが、

東京都の一部や埼玉県で、流行警報の基準値(定点医療機関当たり5.0人)を

超えていたことが分かった。

埼玉県では定点医療機関当たりの報告数は5.03人。

年齢別では1歳が最も多く、1~3歳が全体の60.1%を占めた。

東京都内では八王子市が定点当たり6.1人となり、

特に八王子市東南部で8.3人と多かった。

埼玉県では2011年以来2年ぶりに基準値を超えた。

手足口病とは

手足口病は、急性ウイルス性感染症で水疱性の発疹を主な症状です。

特に夏の時期に乳幼児を中心に流行することが多い。

手足口病はウイルスに感染してから3~5日の潜伏期間後、

手のひらや足裏、口腔粘膜やなどに2~3ミリの水疱性発疹が現れる。

そのほか発症者の1/3に発熱が見られるが数日で治るらしい。

怖いのが合併症を起こすことのことです。

特に手足口病に対する予防接種や治療法がないが数日で治るものの

合併症に注意する必要がある。

ちなみに・・・

私事ですが、ここ2週間ほどアトピーではないのですが

腕や足の特に関節の内側にあせもでもなく、

発疹しているので、みると手足口病の患者さんに似ているが

かれこれ1週間くらい発疹が続いている。

ただ、手足口病と違いかなりのかゆみを伴うのと水疱瘡に

ならないので、家ダニかあせもか？といったところであるが

正直生活に困るくらいかゆい。


ほぼ毎年梅雨時の2週間くらいこういう症状がでるので

季節性のものかダニなのか定かではないが憂鬱だ。

私の場合はかゆみだけだが、手足口病の乳幼児は

合併症で重症になることがあるので早く収まるといいなと思う。

ちなみに手足口病はウイルス性だが世界的に見ても夏の暑いときに

流行する病気の様だ。